Confinamento de gado: o que é e os benefícios desse sistema

Para quem trabalha no meio agropecuário, entender o que é confinamento de gado e como essa técnica deve ser conduzida é essencial para assegurar máxima qualidade na produção rural.

O Brasil é referência mundial na produção de carne — um dos principais pilares da economia do país.

No entanto, o segmento é desafiador por conta da alta complexidade por trás de sua produção: desde a criação e venda até as empresas parte do processo da pecuária de corte.

O confinamento de gado é uma pequena (mas importante) parte desse processo.

Para que essa técnica seja um sucesso, no entanto, é preciso estar atento a detalhes referentes à estadia, infraestrutura e manejo.

Neste guia definitivo, vamos explicar tudo sobre o tema. Quer aprender mais? É só continuar de olho em nosso conteúdo!

O que é confinamento de gado?

O confinamento de gados é uma técnica utilizada na pecuária para aumentar a eficiência de produção de carne e de leite. A ideia é confinar os animais em espaços limitados, garantindo assim a sua alimentação e engorda, bem como segurança e saúde.

Isso é possível porque, ao concentrar os animais em um único espaço, é possível controlar melhor sua dieta, evitar a dispersão de nutrientes e, consequentemente, aumentar a sua produção.

Pode ser feito em estruturas como barracões, galpões e até mesmo em áreas externas cobertas.

O importante é que o espaço seja adequado para as necessidades dos animais e ofereça conforto e segurança.

Além disso, é preciso investir em boa ventilação e iluminação para evitar o aparecimento de doenças.

Essa é uma técnica recomendada para criações intensivas, especialmente aquelas que buscam aumentar a produção de leite ou carne.

Além disso, é uma boa opção para evitar o desgaste do solo, já que os animais ficam concentrados em uma área específica.

Essa técnica permite que o criador esteja envolvido de perto em todas as etapas, desde o nascimento até o abate.A nutrição animal traz condições de engorda específicas, com o objetivo de perda mínima de peso e desgaste do animal.

Como funciona o confinamento de gado?

Essa técnica é baseada no manejo e alimentação por meio de cochos, ao contrário do que é empregado em um sistema de pastagem, que proporciona a alimentação natural ao gado.

O confinamento pode ser aplicado por toda vida do animal ou somente na fase final de engorda.

A técnica, porém, também pode ser aplicada em bezerros recém desmamados, garrotes e vacas leiteiras, antes e depois dos partos, com cuidados específicos para o animal e preservação dos pastos, uma vez que o período de seca diminui a qualidade da grama.

Assim, o animal tem ração e água à vontade, o que significa que a fazenda estará nutrindo-o suficientemente para proporcionar as melhores condições para o corte.

Na prática, trata-se de um sistema que maximiza a qualidade da carne.

Quais são os benefícios desse sistema de criação?

Essa técnica oferece muitos benefícios práticos, tanto para os produtores como para os animais.

Além de aumentar a produtividade, a técnica oferece uma série de vantagens, incluindo:

• Maior controle sanitário: possibilita que os produtores mantenham o ambiente livre de doenças e verminoses, mantendo o gado em boas condições de saúde;
• Maior controle ambiental: ao concentrar os animais em um espaço fechado, é possível controlar a temperatura, a umidade e a qualidade do ar, o que é fundamental para o bem-estar dos animais e para a eficiência da produção;
• Alimentação controlada: os produtores podem oferecer uma alimentação balanceada e controlada aos animais, garantindo a qualidade da carne e da produção de leite;
• Proteção contra predadores: os animais ficam protegidos contra ataques de predadores, como onças, javalis e outros animais selvagens;
• Melhor aproveitamento dos recursos: permite que os produtores rurais melhorem o aproveitamento dos recursos, como alimento, água e espaço, aumentando a eficiência da produção;
• Proteção contra o clima: a técnica protege os animais das adversidades climáticas, como chuvas, ventos, calor excessivo e frio extremo;
• Redução de perdas: a concentração dos animais em espaço fechado evita a dispersão, o que ajuda a reduzir perdas de animais e, consequentemente, aumenta a rentabilidade da produção.

Quais são os tipos de confinamento?

O confinamento de gado é uma técnica que permite ao produtor rural ter mais controle sobre o processo de criação e engorda dos animais.

Porém, esse sistema não é realizado apenas de uma maneira.

Existem vários tipos de estruturas que se adequam a diferentes objetivos e capacidades econômicas.

Alguns dos principais tipos são:

• Galpão fechado: essa estrutura é fechada e climatizada, proporcionando uma maior proteção contra intempéries e um ambiente controlado para a alimentação e criação dos animais. É ideal para confinar novilhas e para recuperação de peso;
• Alojamento a céu aberto: é composto por um espaço coberto, mas com acesso ao ar livre. É indicado para manejo e alimentação de novilhas em recria;
• Alojamento parcialmente aberto: estrutura que tem uma parte fechada e outra aberta, oferecendo aos animais um ambiente controlado para alimentação e descanso, mas também permitindo que eles tenham contato com o ar livre. É ideal para confinar com objetivo de realizar o desmame;
• Creep Feeding: composto por uma área fechada onde os animais têm acesso somente à alimentação, sem separação do bezerro da mãe. É ideal para engorda de gado;

Cada tipo tem suas vantagens e desvantagens, e é importante que o produtor rural avalie cuidadosamente suas necessidades e escolha o que se adequa melhor ao seu negócio.

É fundamental levar em consideração o tipo de animal, sua idade e peso, bem como o objetivo de confinamento, para que se obtenha o máximo de benefícios.

Um panorama sobre o confinamento de gado no Brasil

O Brasil é referência na produção de carnes em todo o mundo. Logo, o confinamento de gados é uma técnica bastante utilizada — especialmente por um mercado que busca tornar-se cada vez mais competitivo.

Conforme o Beef Report de 2023, o Brasil é o líder mundial em fornecimento mundial de proteínas animais, mais especificamente bovinas. Temos também o segundo maior rebanho bovino do mundo, atrás apenas da Índia. 

Mesmo assim, o sistema de confinamento ainda é minoria no país (totalizando apenas 10% da produção nacional), por vários motivos: a abundância de terras para criação em pastos abertos, bem como o fato de que confinar gado exige mais investimentos.

Qual é o maior confinamento de gado do Brasil?

O maior confinamento de gado do Brasil é operado pela MFG Agropecuária. 

A MFG Agropecuária possui oito unidades espalhadas por vários estados, como Mato Grosso, Goiás, São Paulo e Rio Grande do Sul. 

A empresa se destaca pelo uso intensivo de tecnologias avançadas, como Business Intelligence e pesagem por câmeras 3D, além de práticas aprimoradas de bem-estar animal e nutrição de precisão​.

Quais são os maiores problemas enfrentados nesse tipo de criação?

Apesar dos benefícios práticos e econômicos que apresenta, essa técnica também possui alguns desafios que precisam ser considerados pelo produtor.

Uma das maiores dificuldades é o investimento inicial, que pode ser bastante elevado, principalmente se for optado por instalações mais modernas e tecnológicas.

Além disso, é necessário manter a infraestrutura em boas condições, já que é continuamente utilizada.

Outro fator que precisa ser considerado é a falta de tecnologia e de profissionais capacitados no mercado, o que dificulta a instalação e a manutenção estrutural.

Quando o assunto é o bem-estar dos animais, há desafios relacionados à dieta dos mesmos.

É importante, por exemplo, contar com o correto auxílio nutricional, já que os animais devem se acostumar gradativamente à dieta confinada — que é muito diferente da pastagem.

Sem isso, é possível ver o surgimento de distúrbios metabólicos, como acidose e timpanismo.

Além disso, é preciso tomar cuidado com a qualidade da alimentação, para evitar que os animais fiquem suscetíveis a doenças e a outros problemas de saúde.

Por fim, é importante destacar que a técnica exige um manejo adequado, que contemple as necessidades do animal, e que seja realizado por profissionais capacitados.

A falta de uma boa gestão pode levar a problemas graves, como a perda da produção, a elevação dos custos e até mesmo a morte dos animais.

Confira as respostas para as principais dúvidas sobre o tema

Vejamos algumas respostas claras para ajudar a elucidar o tema ainda mais. 

Qual é o melhor gado para confinamento?

Não existe uma “melhor” raça de gado para confinar com propósito final do corte, já que todos podem ser submetidos à técnica. O mais recomendado, porém, são as zebuínas.

Apesar de demorar um pouco mais para engordar, elas são caracterizadas por sua resistência a doenças e parasitas, bem como pela facilidade de se adaptar ao clima.

Em geral, o que vai ditar a raça ideal é seu nível de adaptabilidade ao clima da região da fazenda.

Como deve ser a infraestrutura e as instalações para os animais?

Existem diferentes tipos de instalações. A escolha vai depender dos objetivos do produtor.

É possível construir um galpão fechado, um alojamento a céu aberto ou parcialmente aberto, ou mesmo aderir ao creep feeding, para citar apenas alguns tipos.

Entre os pré-requisitos, destacam-se: área coberta para silagem, cercado para engorda, sistema de coleta de esterco, terreno com declínio entre 3% e 8%, sistema de controle da poluição da água.

Como deve ser a dieta para um animal confinado?

A dieta para confinamento de gado deve ser equilibrada, nutritiva e balanceada, incluindo grãos e cereais processados. Para uma alimentação balanceada, é importante evitar os alimentos volumosos, já que podem desregular o metabolismo dos animais.

Qual é a área por animal em confinamento?

A área por animal varia dependendo do tamanho do animal. Para animais de grande porte, como gado, é recomendado 15 metros quadrados por animal, com o cocho linear com ao menos 35 cm por cabeça.

Com quantas arrobas o boi entra no confinamento?

O ideal é que o gado seja confinado com no mínimo 360 kg e, no máximo, 420 kg — entre 24 e 28 arrobas.

Quanto come um boi por dia no confinamento?

Um boi em confinamento consome, em média, de 12 a 20 kg de alimento por dia, incluindo ração e volumosos como silagem e feno. A quantidade exata pode variar dependendo do peso do animal e da fase de engorda.

Quantos quilos um boi engorda por dia no confinamento?

A resposta exata não existe, já que tudo depende de fatores como o clima, o manejo, os suplementos, a alimentação, entre outros. Porém, o ganho ideal diário deve ser entre 1 e 1,5kg.

Quanto tempo leva para engordar um boi no confinamento?

O tempo necessário para engordar um boi magro no confinamento varia de 90 a 100 dias. Claro, esse período depende de fatores como o peso inicial do animal, a dieta fornecida e as condições de manejo.

Como calcular as despesas e o lucro no confinamento de gado?

Para calcular o lucro, é essencial anotar todos os custos fixos e variáveis. Os fixos são os principais e os que mais impactam na lucratividade, pois referem-se ao cuidado do gado em si. Já os custos variáveis dependem do tamanho do rebanho, bem como de quantos animais foram adquiridos.

Como aumentar a produtividade no confinamento bovino?

Isso pode ser feito através de diversas estratégias, tais como escolha adequada de alimentos, manutenção de boas condições sanitárias, monitoramento constante do comportamento dos animais e implementação de tecnologias de ponta na gestão do rebanho.

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Conclusão

Os gados confinados fazem parte relevante da produção agropecuária brasileira.

Entender tudo sobre essa técnica, bem como as vantagens, tipos e mesmo desafios, é essencial para qualquer produtor rural.

Neste conteúdo, explicamos tudo sobre o tema, bem como respondemos a algumas das perguntas mais comuns encontradas na internet.

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