Gestão de produção: o que é, etapas e como fazer

A gestão de produção é o conjunto de atividades que garantem a eficiência e a produtividade dos produtos ou serviços oferecidos aos clientes. Ela tem várias etapas que englobam a definição e o planejamento do produto até a sua melhoria.

Para fazer uma boa gestão de produção, é preciso conhecer o mercado, os clientes, os fornecedores e os concorrentes. Além disso, é necessário estabelecer objetivos, metas e indicadores de desempenho claros e alinhados com a estratégia da empresa.

Quer saber como fazê-la de maneira eficiente e ter o destaque que a sua empresa merece. Continue lendo o nosso artigo que explicaremos tudo sobre o assunto. Acompanhe!

O que é gestão de produção?

A gestão de produção é o conjunto de atividades que envolvem o planejamento, a organização, o comando, a execução e o controle dos processos produtivos de uma empresa, seja ela industrial, comercial ou de serviços. 

Ela é essencial para qualquer empresa que deseja se destacar no mercado, pois permite otimizar os recursos, reduzir os custos, eliminar os desperdícios, aumentar a produtividade e satisfazer as necessidades e expectativas dos consumidores.

Qual o objetivo da gestão de produção?

O seu objetivo é garantir que os produtos ou serviços sejam produzidos com qualidade, eficiência, custo adequado e no prazo estabelecido, o que atende às necessidades e expectativas dos clientes.

Para alcançar esse objetivo, a gestão de produção deve considerar diversos aspectos, como: 

• a demanda do mercado;
• a capacidade produtiva;
• os recursos disponíveis;
• os fornecedores;
• os estoques;
• a mão de obra;
• a tecnologia;
• os custos;
• os indicadores de desempenho;
• entre outros. 

A gestão de produção deve também estar alinhada com a estratégia e os objetivos da empresa, buscando a melhoria contínua e a inovação dos processos produtivos.

Por que sua empresa deve fazer esse gerenciamento?

Essa é uma pergunta que muitos gestores fazem quando pensam em otimizar seus processos e resultados. 

O gerenciamento é uma forma de planejar, organizar, executar e controlar as atividades de uma organização, visando alcançar seus objetivos e metas. 

Além disso, ele pode ser aplicado a diferentes áreas, como financeira, operacional, estratégica, de recursos humanos, de projetos, de qualidade, de riscos, entre outras.

Assim, fazer esse gerenciamento traz diversos benefícios para sua empresa, tais como:

• melhorar o desempenho e a produtividade dos colaboradores, através de treinamentos, feedbacks, reconhecimento e motivação;
• aumentar a satisfação e a fidelização dos clientes, através de um atendimento de qualidade, de uma entrega pontual e de uma solução adequada às suas necessidades e expectativas;
• reduzir os custos e os desperdícios, através de uma alocação eficiente dos recursos, de uma análise criteriosa dos gastos e de uma busca por melhorias contínuas;
• aumentar a competitividade e a lucratividade da empresa, através de uma diferenciação no mercado, de uma inovação nos produtos e serviços e de uma expansão das oportunidades de negócios.

Portanto, fazer esse gerenciamento é essencial para sua empresa se destacar no cenário atual, que é cada vez mais dinâmico, complexo e exigente. 

Ao fazer isso, sua empresa estará mais preparada para enfrentar os desafios e aproveitar as chances que surgirem no caminho.

Quais são as etapas da gestão da produção?

​​A gestão de produção e qualidade é um processo que envolve a coordenação de todas as atividades relacionadas à transformação de recursos em bens ou serviços. Para isso, é preciso seguir algumas etapas:

• planejamento: consiste em definir os objetivos, as estratégias e os recursos necessários para a produção, levando em conta as demandas do mercado, as capacidades da empresa e os requisitos de qualidade, custo e prazo;
• organização: consiste em estabelecer a estrutura organizacional da produção, distribuir as funções, as responsabilidades e as autoridades entre os diferentes níveis hierárquicos e áreas funcionais;
• comando: consiste em orientar, motivar e liderar as pessoas envolvidas na produção, além de comunicar as metas, as normas e os procedimentos a serem seguidos e solucionar os conflitos que possam surgir;
• execução e controle: consiste em realizar as atividades planejadas e organizadas, monitorar o desempenho da produção por meio de indicadores e ferramentas de controle, como cronogramas, orçamentos, planilhas e gráficos;
• monitoramento: consiste em avaliar os resultados da produção, comparando-os com os objetivos estabelecidos e identificando os pontos fortes e fracos do processo produtivo, bem como as oportunidades de melhoria contínua.

Como fazer a gestão de produção industrial?

A gestão de produção industrial é uma atividade essencial para garantir a eficiência, a qualidade e a competitividade de uma empresa que atua nesse segmento.

Confira a seguir como fazer uma gestão de produção industrial:

Alinhe demanda e capacidade de produção

Um dos principais desafios da gestão de produção industrial é equilibrar a demanda dos clientes com a capacidade de produção da empresa. 

Se a demanda for maior do que a capacidade, pode haver atrasos nas entregas, insatisfação dos clientes e perda de oportunidades de negócio. Se a capacidade for maior do que a demanda, pode haver ociosidade dos recursos, desperdício de materiais e aumento dos custos.

Para evitar esses problemas, é preciso alinhar demanda e capacidade de produção. Ou seja, planejar e dimensionar os recursos necessários para atender às necessidades dos clientes no tempo e na qualidade esperados. 

Isso envolve fazer uma previsão da demanda com base em dados históricos, tendências de mercado e sazonalidades e ajustar a capacidade de produção conforme as variações da demanda, por meio de estratégias como terceirização, contratação temporária ou flexibilização do horário de trabalho.

Defina ações estratégicas para melhorar resultados

Outra dica importante para fazer uma boa gestão de produção industrial é definir ações estratégicas para melhorar os resultados da empresa.

Isso significa estabelecer objetivos claros e mensuráveis para a produção, como reduzir custos, aumentar a produtividade, melhorar a qualidade ou ampliar o mix de produtos. 

Além disso, é preciso definir indicadores de desempenho para acompanhar o progresso das ações e avaliar se elas estão gerando os resultados esperados.

Algumas das ações estratégicas que podem ser adotadas para melhorar os resultados da produção são:

• implementar métodos ágeis e enxutos de produção, como o Kanban; 
• investir em tecnologias que automatizam ou otimizem os processos produtivos, como o uso de softwares de gestão integrada (ERP), máquinas inteligentes ou sistemas de rastreabilidade; 
• capacitar os colaboradores para que eles possam executar suas atividades com mais eficiência e qualidade;
• buscar a melhoria contínua dos processos por meio da aplicação de ferramentas como o ciclo PDCA.

Programe e acompanhe os processos

Uma boa gestão de produção industrial também envolve programar e acompanhar os processos produtivos. Ou seja, definir as etapas, os recursos e os prazos necessários para executar cada atividade da produção, além de monitorar se elas estão sendo realizadas conforme o planejado. 

Isso permite identificar possíveis gargalos, desvios ou falhas nos processos e tomar medidas corretivas ou preventivas para solucioná-los.

Para programar e acompanhar os processos produtivos, é recomendável utilizar ferramentas como:

• Diagrama de Gantt: que permite visualizar as tarefas, os responsáveis e os cronogramas da produção; 
• Gráfico de Pareto: que permite identificar as causas mais frequentes ou mais impactantes dos problemas na produção; 
• Diagrama de Ishikawa: que permite analisar as causas-raiz dos problemas na produção.

Faça o monitoramento dos resultados

Uma boa gestão de produção industrial requer também fazer o monitoramento dos resultados obtidos pela empresa. Isso significa coletar, analisar e comunicar os dados relativos ao desempenho da produção, como:

• o volume produzido;
• o custo unitário;
• o índice de refugo ou retrabalho;
• o tempo médio de entrega;
• o nível de satisfação dos clientes. 

Esses dados permitem avaliar se os objetivos da produção foram alcançados ou não e quais foram os pontos fortes e fracos do processo produtivo.

A carreira em gestão de produção

A gestão de produção industrial no mercado de trabalho é uma opção interessante para quem gosta de planejar, organizar e controlar os processos produtivos de uma empresa. 

O gestor de produção é o responsável por garantir a qualidade, a eficiência e a rentabilidade da produção, bem como por gerenciar os recursos humanos, materiais e financeiros envolvidos. 

Além disso, o gestor de produção deve estar atento às tendências do mercado, às demandas dos clientes e às inovações tecnológicas que possam melhorar o desempenho da produção.

Para seguir essa carreira, é necessário ter formação superior em engenharia de produção, administração ou áreas afins, além de conhecimentos em matemática, estatística, logística, economia e gestão. Também é importante ter habilidades como liderança, comunicação, criatividade, visão sistêmica e capacidade de resolver problemas. 

O gestor de produção pode atuar em diversos setores da indústria, como automotivo, alimentício, têxtil, farmacêutico, metalúrgico e petroquímico. 

O salário médio de um gestor de produção no Brasil, segundo o Glassdoor é de R$6.000, mas pode variar de acordo com a experiência, a qualificação e o porte da empresa.

Tecnologias para indústrias da TOTVS

Um software para gestão de produção é fundamental para facilitar todos os processos da empresa. Uma ótima opção são as tecnologias para indústrias da TOTVS.

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Além disso, o sistema da TOTVS reduz os cursos e a gestão de estoque, o que facilita todos os processos da sua empresa.

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Conclusão

Como você pôde ver, a gestão de produção é uma prática fundamental para o sucesso do seu negócio. Por isso, não deixe de aplicá-la na sua empresa e contar com o apoio de ferramentas que possam facilitar o seu trabalho.

Para isso, é preciso seguir algumas etapas que podem ajudar em todas as rotinas administrativas da indústria, como mencionado em nosso artigo.

Vale ressaltar ainda que sistemas que auxiliam na indústria são fundamentais para agilizar e automação industrial dos processos, como as tecnologias da TOTVS.

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